对于爱吃面的朋友来说，在炎热的夏季里，最享受的事情莫过于来上一碗色香味俱全的凉面了。今天给大家推荐一种私房麻酱鸡丝凉面的做法，保证能让你吃得大呼过瘾，令人欲罢不能，入口先是清凉，然后就是麻酱、芝麻、蒜泥、黄瓜混为一体的香味，绝对大吊胃口。
材料：面条适量，鸡胸肉1块，黄瓜适量。
调料：葱段、姜片、料酒、生抽、香醋、白糖、食盐、蒜瓣、芝麻酱、油辣椒、炒香的白芝麻、香油各适量。
麻酱鸡丝凉面的做法：
1、鸡胸肉洗净，冷水入锅，加姜片、葱段和料酒煮熟，捞了过凉备用。
2、芝麻酱加入酱油、糖、盐和少许凉开水，搅拌均匀成麻酱汁。
