3、蒜瓣捣碎成泥，加入酱油、香醋、香油拌均匀成为蒜泥汁。
4、黄瓜洗净，切丝备用。
5、把凉透的鸡胸肉捞出，撕成鸡丝，加入麻酱汁、油辣椒、香油拌均匀。
6、面条按平常的方法煮熟，捞了过凉。等面条完全冷透后，捞出沥净水，加黄瓜丝、鸡丝和少许炒香的白芝麻拌匀，吃的时候再浇入麻酱汁和蒜泥汁拌均匀就行了。
经验分享：
1、鸡胸肉不要煮太久，能用筷子能插入就完全可以了。
2、煮好的鸡胸肉过一下冷水，这样口感会更好，吃起来劲道。
3、做麻酱汁的时候，加入凉开水后要多搅拌一会，让芝麻酱和清水调味料混合至无颗粒状细滑状态最好。
