现在的玉米面加工的都比较精细，口感改善了很多，也比较容易消化了。今天给大家推荐一道玉米面葱油饼，是用白面和玉米面等量混合后制作的，做法很简单，口感也不错，非常值得大家尝试。现在我就给大家详细介绍如何用玉米面做好吃的葱油饼吧。
原料：玉米面300克，白面300克，开水、温水各适量，色拉油25克，盐、大葱各适量。
准备：
1、把玉米面和白面都放入和面盆，慢慢倒入适量开水烫面，边倒边搅拌均匀，然后再加入25克色拉油和适量温水，揉成光滑面团，用保鲜膜包起来，醒发30分钟。
2、大葱切成葱花，加盐、五香粉、味精适量，搅拌均匀备用。
玉米面葱油饼的做法与步骤：
1、把醒发好的面团分成大小相等的面剂子，揉至表面光滑，再擀成长片，抹上一层色拉油，再将葱花均匀的撒在上面。
2、卷起撒好葱花的面片，盘成面团，压紧收口，再次醒发30分钟以上，醒发好以后再擀成圆饼备用。
3、电饼铛通电加热，锅底刷点色拉油，放入做好的圆饼，把两面都煎成金黄色就可以了。因为面是烫过的，所以比较容易熟。
