用浓缩鸡汁做香菇肉丝汤面的汤底很是简单，却这种香菇肉丝汤面的味道却是很好。下面就给大家说说如何用浓缩鸡汁做简单好吃的香菇肉丝汤面吧。
原料：鲜面条250克，瘦肉丝一两左右，鲜香菇2朵，浓缩鸡汤汁半块，葱花、料酒、蚝油、老抽、生粉、食用油、盐各适量。
准备：瘦肉丝用料酒、蚝油、老抽、生粉抓匀，再放点食用油抓匀待用。香菇洗净切成细丝待用。
香菇肉丝汤面的做法与步骤：
1、炒锅倒油烧热后依次放入肉丝和香菇丝炒至变色，然后倒入适量清水并放入浓缩鸡汁，煮开后加盐调味。
2、面条煮好后盛入大碗并撒点葱花，倒入煮好的香菇肉丝鸡汤拌匀即可食用。
补充说明：喜欢辣味的可以在煮鸡汤的时候加点辣椒红油。
