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如何用浓缩鸡汁做简单的香菇肉丝汤面

  更新于2013-12-12T7:53:12      作者:筱古

  用浓缩鸡汁做香菇肉丝汤面的汤底很是简单,却这种香菇肉丝汤面的味道却是很好。下面就给大家说说如何用浓缩鸡汁做简单好吃的香菇肉丝汤面吧。

  原料:鲜面条250克,瘦肉丝一两左右,鲜香菇2朵,浓缩鸡汤汁半块,葱花、料酒、蚝油、老抽、生粉、食用油、盐各适量。

  准备:瘦肉丝用料酒、蚝油、老抽、生粉抓匀,再放点食用油抓匀待用。香菇洗净切成细丝待用。

如何用浓缩鸡汁做简单的香菇肉丝汤面

  香菇肉丝汤面的做法与步骤:

  1、炒锅倒油烧热后依次放入肉丝和香菇丝炒至变色,然后倒入适量清水并放入浓缩鸡汁,煮开后加盐调味。

  2、面条煮好后盛入大碗并撒点葱花,倒入煮好的香菇肉丝鸡汤拌匀即可食用。

  补充说明:喜欢辣味的可以在煮鸡汤的时候加点辣椒红油。

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