糊塌子是北京人爱吃的经典美食，主要是鸡蛋、面粉再搭配各种蔬菜丝或蔬菜碎。今天分享一种糊塌子的美味新做法，用香蕉和鸡蛋、面粉搭配做成香蕉糊塌子。香蕉糊塌子的做法简单但味道新奇好吃，绝对是值得朋友们尝试的美食新做法。
香蕉糊塌子的做法一
原料：香蕉适量，面粉少许，鸡蛋一个，牛奶少量，糖少许，盐一点点、油一小勺。
准备：将香蕉压成泥，和所有材料混合均匀成糊状。
做法：平底锅放一点油，将香蕉糊倒进锅里摊匀，小火煎至两面金黄熟透即可出锅。
香蕉糊塌子的做法二
原料：面粉小半碗，香蕉一根，鸡蛋两个，胡椒粉少许，盐适量。
准备：香蕉剥皮碾成泥状放入碗中，打入鸡蛋再放入面粉、胡椒粉和盐一起搅拌成均匀的面糊。
做法：平底锅放一点油，稍热后倒入面糊摊开成圆形，小火煎至两面金黄熟透即可出锅。
关键要领：要做出薄而柔软好吃的香蕉糊塌子，面糊的浓度是最最关键的，一定要粘稠且稍具一定的流动性。
