首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

如何自已做好吃的北京炸酱面

  更新于2014-2-12T17:43:12      作者:啤酒

  正宗的北京炸酱面做起来有点复杂,今天介绍一种很好吃的私房炸酱面,也是属于北京炸酱面,但做法简单更适合家庭操作,是我比较得意的私房炸酱面做法。

  原料:湿面条一把。

  辅料:茄子、肉丁、黄瓜丝、洋葱丝、葱丝、香菜末、芝麻酱各适量。

  调料:葱花、姜末、纯黄豆酱、甜面酱、味精各适量。

如何自已做好吃的北京炸酱面

  第一步:做炸酱

  1、把同等量的黄豆酱和甜面酱混合在一起,加入一些纯净水稀释,备用。

  2、锅上灶,凉锅下入切好的肉丁,小火干煸出油,我喜欢吃出油多些的,那样不肥腻,而且更香。

  3、煸好后,肉丁不用盛出来,在锅内部中间弄一个空地,把肉铲到锅边去。

[1] [2] 下一页

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰