海鲜煎饼的做法三
原料：面粉1杯，生粉1/2杯，鸡蛋1个，虾仁、鱿鱼、洋葱、盐、白胡椒粉各适量。
准备：面粉、生粉和鸡蛋放一起，加适量水调成均匀的糊。虾仁、鱿鱼和洋葱剁成碎粒状，倒入面糊中并加入盐和白胡椒粉，混匀待用。
做法：同上。
海鲜煎饼的做法四
原料：面粉50克，海虹肉100克，鸡蛋1只，盐、韭菜末各适量；
准备：海虹肉入开水中焯熟，捞出剁碎再和面粉、盐混合均匀，打入鸡蛋并加适量清水，调成均匀的糊待用。
做法：取适量面糊倒入平底锅煎至稍成型后，在上面撒上韭菜末，卷起来煎至韭菜断生即成。
补充说明：
1、海鲜煎饼可以做成厚饼，也可以做成薄饼食用，如果要做成薄饼则需要加面粉调成糊。
2、做好的海鲜煎饼可直接食用，也可以蘸酱或其它味料食用。
3、做海鲜煎饼时还可以加入适量青红椒丁，既能增加营养还起到配色的作用。
