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用小米粉做薄饼,味道和铜锣烧一样

  更新于2016-9-25T7:54:34      作者:剪风为裙

  买电饼铛搭送的薄饼铛相当不错,做出的小薄饼味道口感都好,尤其是用小米粉做的薄饼,吃起来味道和铜锣烧一样,成年人和小朋友都非常喜欢这种薄饼。

用小米粉做薄饼,味道和铜锣烧一样

原料:

小米1份,白面粉1份,鸡蛋一只,色拉油少许。

做法步骤:

  1、小米加水用料理机打成米浆,倒在容器后慢慢分次加入白面搅拌成浆状。喜欢软的可以再加一个鸡蛋和少许色拉油。

  2、用薄饼铛在小米浆里沾一下,米浆很快形成薄饼,起几个小泡泡,轻轻一抖动薄饼就自己下来了。

  根椐我的实践经验,当小米和白面粉的比例为1:1时,做出的薄饼口感最好。

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