用小米粉做薄饼，味道和铜锣烧一样

　　买电饼铛搭送的薄饼铛相当不错，做出的小薄饼味道口感都好，尤其是用小米粉做的薄饼，吃起来味道和铜锣烧一样，成年人和小朋友都非常喜欢这种薄饼。

原料：

小米1份，白面粉1份，鸡蛋一只，色拉油少许。

做法步骤：

　　1、小米加水用料理机打成米浆，倒在容器后慢慢分次加入白面搅拌成浆状。喜欢软的可以再加一个鸡蛋和少许色拉油。

　　2、用薄饼铛在小米浆里沾一下，米浆很快形成薄饼，起几个小泡泡，轻轻一抖动薄饼就自己下来了。

　　根椐我的实践经验，当小米和白面粉的比例为1:1时，做出的薄饼口感最好。