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蜂蜜千层蛋糕的简单做法

  更新于2014-5-5T7:41:49      作者:忆雪

  蜂蜜千层蛋糕是当年比较流行的一款蛋糕,今天给大家介绍这款蛋糕的制作全过程,是我根据原方亲身实践的真实记录,做法简单但吃起来软软的、香甜的口感非常美味。

  原方:蛋黄3两,全蛋3两,白砂糖3两,纯牛奶1两,色拉油3两,蜂蜜2两,低粉3两。(我做的时候只用了原方一半的量)

  做法步骤:

  1、把蛋黄、全蛋和白砂糖全部放在一起打,打大概4分钟左右的时间,总之要打至硬性发泡才可以。

  2、纯牛奶、色拉油和蜂蜜全部放在一个盘子里,一起搅拌均匀之后放低粉搅拌均匀。

  3、把蜂蜜牛奶糊倒入打好的蛋糊中,搅拌成均匀的蛋糕糊就可以准备烤制了。

蜂蜜千层蛋糕的简单做法

  4、烤盘里先铺上油纸或刷一层油,倒薄薄一层蛋糕糊,糊的厚度约为0.5厘米左右,把糊刮平后200度烤7分钟,至表面上色即可取出。

  5、依次将剩下的蛋糕糊全部烤成蛋糕即可。

  真正的蜂蜜千层蛋糕还要把烤好的蛋糕分切成大小均匀的块,然后一层一层的叠放在一起,我做出反正是自己吃的,所以就省去了叠放的步骤。

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