做法步骤：
1、首先用打蛋器打发鸡蛋和糖盐，打发时在下面放一个有热水的盆打发起来比较容易，不过水不能烫，温热就行。
2、打到提起打蛋器的时候，蛋液混合物能在表面保持几秒钟不掉下来为止。
3、将面粉倒入网筛分多次筛如打发好的蛋液中，搅拌时不要划圈以免消泡。
4、再倒入少量混合后的蛋液与油和奶混合（防止液体沉底），再全部倒入打蛋盆拌匀。
5、倒入8寸烤盘，进烤箱烤熟即可出炉。
注意事项：做蛋糕用的糖是颗粒很小的细砂糖，油我用的是没有味道的稻米油，其它无味的油都可以，如果喜欢黄油的味道就加入黄油会很香的。
