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超级简单的巧克力曲奇饼做法

  更新于2015-1-6T17:37:44      作者:爱尚烘焙时光

  这款巧克力曲奇饼的做法超级简单,但巧克力味道很足而且口感酥脆,只要按照预拌粉包装盒上建议的配方来做,烘焙新手也可以轻松做出好吃的巧克力曲奇饼。

  下面介绍用巧克力曲奇预拌粉制作巧克力曲奇饼的方法和步骤,喜欢做曲奇饼但又嫌麻烦的朋友可以试试看。

  原料:金像巧克力曲奇预拌粉1包250克,清水2汤匙,黄油120克。

超级简单的巧克力曲奇饼做法

  做法步骤:

  1、先把黄油切成小粒,放在室温的环境下自然软化,软化至用手指可以轻易按扁的程度就可以了。

  2、黄油软化后再用打蛋器打到体积变大,颜色变浅。

  3、把预拌粉和清水倒入黄油中,揉成面团后再整理成长条形,冷藏1小时左右取出擀成5mm厚的饼。

  4、用自己喜欢的模具压成饼坯,放入烤箱,用上下火170度烤15到20分钟即可。

  补充说明:我家的烤盘是不沾烤盘,可以直接把饼坯放在烤盘里,普通烤盘就需要先铺一层油纸,把饼坯放在油纸上才能放入烤箱。

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