这款巧克力曲奇饼的做法超级简单，但巧克力味道很足而且口感酥脆，只要按照预拌粉包装盒上建议的配方来做，烘焙新手也可以轻松做出好吃的巧克力曲奇饼。
下面介绍用巧克力曲奇预拌粉制作巧克力曲奇饼的方法和步骤，喜欢做曲奇饼但又嫌麻烦的朋友可以试试看。
原料：金像巧克力曲奇预拌粉1包250克，清水2汤匙，黄油120克。
做法步骤：
1、先把黄油切成小粒，放在室温的环境下自然软化，软化至用手指可以轻易按扁的程度就可以了。
2、黄油软化后再用打蛋器打到体积变大，颜色变浅。
3、把预拌粉和清水倒入黄油中，揉成面团后再整理成长条形，冷藏1小时左右取出擀成5mm厚的饼。
4、用自己喜欢的模具压成饼坯，放入烤箱，用上下火170度烤15到20分钟即可。
补充说明：我家的烤盘是不沾烤盘，可以直接把饼坯放在烤盘里，普通烤盘就需要先铺一层油纸，把饼坯放在油纸上才能放入烤箱。
