香酥曲奇是比较经典的曲奇做法之一，下面就用图解的方式介绍香酥曲奇的做法及美味秘诀，教你怎么做出香酥好吃的经典曲奇。
原料：黄油100g、糖粉50g、低筋粉100g、玉米淀粉45g、奶粉5g、全蛋液30g。
做法步骤：
1、黄油放在室温的环境下自然软化，搅打均匀，分成三次加入糖粉，搅打至黄油的颜色变浅，体积大约增大1倍左右。
2、然后分成三次把蛋液加入黄油中，每次都要等到蛋液被完全吸收后，再加下一次。
3、把低筋粉、玉米淀粉和奶粉混合均匀后，筛入搅打好的黄油中，用橡皮刮刀搅拌至无粉状态。
4、开始用190度预热烤箱，并把做好的糊状物装入裱花袋。
