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苏格兰黄油饼干的做法及怎么做好吃

  更新于2015-3-18T9:20:31      作者:笨笨大懒猪

  前不久去英国旅行的时候,品尝了walker牌的苏格兰黄油饼干,这种饼干也是当地特产,味道不错。家里的黄油再不吃掉就要过期了,于是就动手做了这款苏格兰风味的黄油饼干,下面就介绍这款饼干的具体做法及操作要点。

苏格兰黄油饼干的做法及怎么做好吃

  原料:300克面粉,150克黄油,100克白砂糖,蛋黄3个。

  做法步骤:

  1、黄油放在室温下软化后加入所有蛋黄,再分成多次加入白砂糖,用电动搅拌器搅拌成白黄色。

  2、将面粉过筛并分批加入黄油中,用搅拌刀搅拌或用手揉成黄油面团。

  3、揉好的黄油面团拍成方方正正的造型,裹上保鲜膜放入冰箱冷藏60分钟。

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