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适合新手的简单椰蓉球做法

  更新于2015-4-16T8:23:1      作者:上海随喜

  这款椰蓉球的做法和用料都很简单,是非常适合烘焙新手的简单椰蓉球,打算练手的朋友们不妨做来尝尝。

  下述这些原料刚好够一烤盘的量。

  原料:光明牌黄油100克,糖粉90克,鲜奶40克,蛋黄80克,奶粉20克,椰蓉270克。

适合新手的简单椰蓉球做法

  做法步骤:

  1、黄油加热化开后与糖粉一起搅拌均匀,再分次加入蛋黄搅拌均匀,再分次加入鲜奶搅拌均匀。

  2、加椰蓉和奶粉拌匀,搓成小圆团,上下火130度用中层烤20分钟,如果烤好了上色不够可以单独开上火再烤一会儿。

  提醒:烘烤过程中千万不能离开,尤其是最后上色的时候更要随时观察,避免烤糊。

  经验小结:糖粉的用量随个人喜好而定,我的糖份没加够,只加了一点点,口感不甜,不像想象中西点的味道,看来还是不能少加。

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