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黑芝麻餐包的做法,黑芝麻餐包怎么做

  更新于2015-5-17T17:51:56      作者:美珠

  今天给我家先生准备了黑芝麻餐包,补肾乌发又能填饱肚子,同时也是我先生比较喜欢的一款餐包。

黑芝麻餐包的做法,黑芝麻餐包怎么做

  原料:高粉150克,奶粉6克,清水80克,全蛋液15克,糖25克,盐2克,酵母3克,黄油15g

  表面装饰:全蛋液及黑芝麻各适量。

  做法步骤:

  1、把除黄油以外的原料按先液体再粉类的顺序放入碗内,最后放入干酵母,用筷子搅拌至完全无干面粉存在,然后用打蛋器和面功能搅打,低速打4次,每次1分钟,每打1分钟让打蛋器休息半分钟,不然打蛋器会很热。

  2、经过4次揉面后,就可以撑开较粗糙的膜。

  3、再加入事先软化的黄油,继续揉面两次,每次1分钟,中间也休息半分钟就能揉出很漂亮的手套膜了,我用我的面包机每次半小时以上都揉不出,不知为什么,现在用打蛋器真神奇啊~~~感谢我的祈和打蛋器,虽然手持有点小累,哈哈。

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