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脆皮面包的做法,怎么做脆皮面包

  更新于2015-11-29T16:46:8      作者:面点蔡存香

  脆皮面包也叫韩国小馒头,下面分享脆皮面包的做法及步骤,教你怎么做好吃的脆皮面包。

脆皮面包的做法,怎么做脆皮面包

配料:

面粉2公斤,糖200克,面包改良剂15克,盐15克,酵母20克,鸡蛋1-2个,水适量。

装饰料:

蜂蜜,白糖,白芝麻,蛋液。

做法步骤:

脆皮面包的做法,怎么做脆皮面包

  1、所有配料都放入和面机里,有中速揉至完全护展阶段,也就是用手能拉出大片薄膜的阶段。

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