5、取一个松驰好的面卷稍按扁，再像步骤4一样擀卷一次，收口向下，盖保鲜膜松驰20分钟。
6、取一个松驰好的面卷，用大拇指从中间向下按压，顺势把四角向中间收拢成圆球，按扁，擀开成圆型。
7、用利刀沿边缘划开，粗细度像筷子那么粗就行，中间不划断。
8、反面，包入馅心，用虎口处把花瓣处收紧，放入烤盘，整理一下花瓣形状。
9、刷蛋液，入烤箱，中层，180度，25分钟，出炉。
中式酥皮点心花开富贵的做法及步骤图解
更新于2016-4-27T7:33:44 作者：湖边雪落
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5、取一个松驰好的面卷稍按扁，再像步骤4一样擀卷一次，收口向下，盖保鲜膜松驰20分钟。
6、取一个松驰好的面卷，用大拇指从中间向下按压，顺势把四角向中间收拢成圆球，按扁，擀开成圆型。
7、用利刀沿边缘划开，粗细度像筷子那么粗就行，中间不划断。
8、反面，包入馅心，用虎口处把花瓣处收紧，放入烤盘，整理一下花瓣形状。
9、刷蛋液，入烤箱，中层，180度，25分钟，出炉。