瓜子酥是又香又酥的小点心,绝对能让你吃了这块还想着那块。下面说说瓜子酥的做法及配方,教你怎么做香酥好吃的瓜子酥。
饼底配料:
低粉180克,动物黄油90克,白砂糖70克,全蛋25克,盐1克。
瓜子馅:
白砂糖60克,黄油30克,炒香的熟瓜子仁120克,低粉20克,全蛋20克。
饼底的做法:
1、黄油用热水软化后再加入70克白砂糖,打发,打发过程中将蛋液分三次加入,每加入一次蛋液都要等黄油与蛋液融合再加下一次。
瓜子酥是又香又酥的小点心,绝对能让你吃了这块还想着那块。下面说说瓜子酥的做法及配方,教你怎么做香酥好吃的瓜子酥。
饼底配料:
低粉180克,动物黄油90克,白砂糖70克,全蛋25克,盐1克。
瓜子馅:
白砂糖60克,黄油30克,炒香的熟瓜子仁120克,低粉20克,全蛋20克。
饼底的做法:
1、黄油用热水软化后再加入70克白砂糖,打发,打发过程中将蛋液分三次加入,每加入一次蛋液都要等黄油与蛋液融合再加下一次。