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椰蓉辫子面包的做法,图解怎么做辫子面包

  更新于2016-5-3T15:4:33      作者:湖边雪落

  椰蓉面包是我很喜欢做的面包,将它做成辫子面包的形状就更漂亮了。下面就说说椰蓉辫子面包的做法,用图解的方式解说怎么做辫子面包。

椰蓉辫子面包的做法,图解怎么做辫子面包

面包配方:

高粉300克,奶粉30克,细砂糖30克,盐4克,酵母4克,水210克。

椰蓉馅配方:

玉米油20克,细砂糖25克,全蛋液20,椰蓉50克,牛奶20~25克。

椰蓉馅心的做法:

  把椰蓉和细砂糖混合均匀后,再加入玉米油和全蛋液稍拌,然后看干湿程度再逐渐加入适量牛奶,直到馅料湿润到能捏成团的程度就行了。

椰蓉辫子面包的做法:

  1、先把200克温水和4克酵母放入面包机里(留下10克温水看情况再决定要不要加),静置5分钟左右让酵母溶解。

  2、接着加入面粉、奶粉、砂糖和盐并启动发面程序,大约20分钟停止后,再次启动发面程序,将面团搅拌到扩展阶段时取出。

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