充满玫瑰香的心型饼干,七夕节表达爱心的专用饼干

  更新于2016-8-11T8:14:51      作者:叶子

  这款心型饼干充满玫瑰花的香味,是我在七夕节这天专门为老公准备的礼物,让笨嘴笨舌的老公居然也说了几句甜蜜的话,好开心。

充满玫瑰香的心型饼干,七夕节表达爱心的专用饼干

原料:

低筋面粉180克,黄油60克,全蛋液50克,细砂糖50克,玫瑰酱15克,盐1克。

做法步骤:

  1、黄油放在室温下融化后再加入细砂糖,拌匀后再用打蛋器打至颜色发白,再分次加入全蛋液打至蓬松状态。

  2、加玫瑰酱拌匀后再筛入低筋面粉,加盐,用刮刀切拌均匀就成制作饼干的面团了。

  3、取一张保鲜膜铺在面板上,取出切拌好的面团放在上面,然后在面团上面再铺上一层保鲜膜,用擀面杖擀成3毫米左右厚的薄片。

  4、擀好的薄片移入冰箱里冷藏1到2小时,取出来用心型模具刻成饼干胚子,放在铺好油纸的烤盘里摆好。

  5、最后把烤盘送入预热好的烤箱中翅,上下火,180度,烤15分钟左右,出炉。

补充说明:

  1、玫瑰酱需要提前切碎才能使用,否则刻形状的时候不是太好操作。

  2、切拌就是用刮刀像切菜一样一刀一刀地划,这种拌法才不会让面团起筋。


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