首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

半熟爆浆凹蛋糕的做法及成功要点,凹蛋糕怎么做

  更新于2016-12-6T17:12:13      作者:米新红

  半熟蛋糕也叫凹蛋糕或爆浆蛋糕,它是日本目前非常流行的蛋糕,主要有蜂蜜、抹茶、巧克力、咖啡和芝士五种口味,味道和口感都远超其它的蛋糕。

半熟爆浆凹蛋糕的做法及成功要点,凹蛋糕怎么做

  为了让大家都能成功的制作出半熟蛋糕,现将这种半熟蛋糕的做法及成功要点总结如下,让你轻松掌握凹蛋糕怎么做既好吃又容易成功。

原料:

4个蛋黄,1大勺牛奶,4大勺糖,1大勺蜂蜜,1大勺色拉油,47克低粉,3个蛋白,4大勺白砂糖,少许盐。

模具:

6寸蛋糕模1只。

做法步骤:

  1、取4个蛋黄放在小盆里,加入1大勺牛奶、4大勺糖、1大勺蜂蜜和1大勺色拉油,用电动打蛋器高速搅打5分钟左右,把混合物打至呈淡黄色。

  2、打好的蛋黄液分成两份,如果你想要爆浆多些,就多分些蛋黄液出来,如果你想要爆浆少些,就少分些蛋黄液出来,分出来的蛋黄液暂时留用,剩下的蛋黄液筛入47克低粉,切拌均匀即成蛋黄糊。

[1] [2] 下一页

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰