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南瓜小蛋糕,新手也能做的健康小甜点

已有人阅读      更新于2017-12-4 8:39:50      作者:美琪

  南瓜小蛋糕没有复杂的原料和制作过程,是新手也能轻松完成的健康小甜点,超快手,超松软,超香甜。

南瓜小蛋糕,新手也能做的健康小甜点

原料:

黄油85克,低粉100克,泡打粉1/2小勺,盐1/4小勺,去皮去籽的南瓜1块约120克,红糖40克,白糖40克,鸡蛋1个。

做法步骤:

  1、南瓜切成小块放入微波炉中,叮3到4分钟后取出来捣成南瓜泥,晾凉。

  2、黄油隔热水软化后加入白糖、红糖、盐,用打蛋器打发至体积变大,约5分钟。

  3、鸡蛋打散,然后分3次加入打发好的黄油,每次必须充分融合后才能加入下一次。

  4、把晾凉的南瓜泥加入黄油糊中,继续用打蛋器打匀,再将面粉和泡打粉混合均匀后筛入黄油糊中,翻拌均匀即成蛋糕糊。

  5、烤箱180度提前预热,然后将蛋糕糊倒入蛋糕模具约2/3满,送入预热好的烤箱里烤15分钟,烤至表面金黄即可出炉。


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