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家常脆皮鱼最简单的做法

  更新于2014-5-19T16:8:29      作者:雪凡

  这道家常脆皮鱼的做法非常简单易行,可以说是最简单的家常脆皮鱼了,喜欢脆皮鱼的朋友们可以做来尝一尝。

  原料:草鱼一条约2~3斤,陈醋3汤匙,料酒半汤匙,白糖2汤匙,生姜末、小香葱末、盐、小葱、味精、干淀粉各适量。

  准备:

  1、草鱼杀死洗净后剁成鱼块,蘸上干淀粉。

  2、取3汤匙陈醋、半汤匙料酒、2汤匙白糖、适量盐和少许味精调成味汁。

家常脆皮鱼最简单的做法

  家常脆皮鱼的做法步骤:

  1、起油锅把油烧到7成熟,将鱼块炸到金黄色捞出沥油。

  2、用锅里的底油爆香生姜末和小香葱末,倒入味汁和半碗水烧开,用水淀粉勾芡后浇在鱼块上即成。

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