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锡纸盐焗虾,让盐焗虾更美味的简单做法

  更新于2014-6-30T10:45:16      作者:菜男

  盐焗虾是很多人都会做的简单美味,但今天的这道锡纸盐焗虾会更加美味,喜欢吃盐焗虾不妨做来尝一尝,绝对是简单好吃的极品盐焗虾。

  原料:大草虾、腌料、粗盐各适量。

  准备:大草虾去虾线洗净,剪去虾须或直接去掉虾头也行,弄好后用腌料拌匀腌上2小时。腌料的选择随自己的口味。

  锡纸盐焗虾的做法步骤:

  1、把腌好的大草虾用竹签串起来,再裹上一层锡纸,注意封好锡纸的开口处。

锡纸盐焗虾,让盐焗虾更美味的简单做法

  2、粗盐倒在砂锅里烧热。

  3、把裹好锡纸的虾埋入粗盐中,焗15分钟左右就可以吃了

  锡纸盐焗虾是借助锡纸的包裹和密封作用,将虾本身的鲜味保留住,这样做出的盐焗虾更加美味好吃。

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