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16种西瓜皮的吃法,西瓜皮怎么做好吃

  更新于2014-7-4T8:19:57      作者:陈成亮

  西瓜皮清热解暑和生津止渴的功效比西瓜瓤还要好,而且西瓜皮的含糖量很低,几乎是适合所有人的清热解暑良药。夏季常吃西瓜皮还有美容、护肤、利尿、减肥等多种养生保健作用,对防治痱子也有非常不错的效果

  正是因为西瓜皮具有上述优点,所以很多人都在琢磨着怎么把西瓜皮变成美味的菜肴。下面就给大家介绍西瓜皮的16种美味吃法,都是网友们在实践中总结的西瓜皮吃法,让你充分了解西瓜皮怎么做好吃,变着花样把西瓜皮变成好吃的菜肴。

  西瓜皮的选用和处理方法

  要用西瓜皮做出好吃的菜肴,首先要选用合适的西瓜皮。薄皮的西瓜就不要考虑了,因为这种西瓜皮很薄,没有什么吃头。最佳的选择是那种厚皮的新鲜西瓜,这种西瓜皮肉质厚而且脆爽多汁,是最适合用来制作菜肴的。

16种西瓜皮的吃法,西瓜皮怎么做好吃

西瓜皮削成这样就可以做菜了

  西瓜皮选好以后还要削去外层的青色硬皮,里面的部分可以稍微带点红色瓜瓤,或者也可以把红色瓜瓤彻底削除干净,经过这样处理的西瓜就可以用来制作菜肴了。

  以下就是西瓜皮最常见的美味吃法,所用到的西瓜皮均指已经处理好的西瓜皮。

  1、凉拌西瓜皮怎么做好吃

  把西瓜皮切成丝,用少许食盐拌匀,冷藏腌制2~3小时左右,倒掉腌出的汁水,用你喜欢的调味料拌匀就可以食用了。最简单的凉拌西瓜皮就是用盐和香油这两种调味料

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