香辣跳水虾的改良做法，香辣跳水虾怎么做好吃

　　香辣跳水虾的做法有很多种，今天推荐一种经过专业厨师改良的做法，按这种方法做出的香辣跳水虾更加好吃。

　　材料：北美熟虾500克，金针菇50克，黄豆芽50克，黄瓜50克。

　　调料：葱姜适量，大料2个，花椒5克，红辣椒2个，料酒20毫升，酱油20毫升，白糖3克，郫县豆瓣酱20克，火锅底料15克，蒜瓣6个，香油适量，香菜适量。

　　准备：

　　1、金针菇去掉老根开水焯烫一下，黄豆芽开水煮熟备用。

　　2、大虾也用开水焯烫一下，所有的蔬菜放入碗中备用。

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