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西北平锅羊肉的做法及怎么做好吃

  更新于2014-10-11T22:18:27      作者:漂亮马婆

西北平锅羊肉的做法及怎么做好吃

  3、葱、大茴香、桂皮和部分干辣椒洗净,也放入砂锅,加足量的清水和适量黄酒,大火烧开后再转小火煮30分钟左右。

  4、利用煮羊肉的时间,把剩下的干辣椒切成小段,红尖椒切细圈,葱切斜段,蒜切大粒,香葱切末。

西北平锅羊肉的做法及怎么做好吃

  5、煮至羊肉可以用筷子轻松穿透时,捞出,稍微放凉切粗条待用。

  6、炒锅里倒2大勺花生油,烧至6成热时放入羊肉条,略炸,捞出沥油。

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