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铁板鸡胗的做法,铁板鸡胗怎么做好吃

  更新于2014-10-25T9:19:47      作者:徐记美食

  这款铁板鸡胗是极受欢迎的川菜,下面详细介绍铁板鸡胗的制作方法及操作要点,让你在家也能做出好吃的铁板鸡胗。

铁板鸡胗的做法,铁板鸡胗怎么做好吃

  主料:鸡胗2斤。

  辅料:杭椒段、川椒段、圆葱丝、香菜段、芝麻、葱段、姜片、蒜瓣、八角各适量。

  调料:1勺辣椒油,蚝油、一品鲜老抽、鸡粉、盐、味精各适量。

  做法步骤:

  1、鸡胗洗净后放入高压锅,加葱段、姜片、蒜瓣、八角和适量盐,上气后压5分钟出锅。

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