这款冰桔茶里的绿茶可换成红茶，蜂蜜可换成白糖或其它糖类，还可以添加适量柠檬汁或柠檬片增加风味。
四、青金桔果汁
原料：青金桔、鲜薄荷叶（不喜欢薄荷味的可以不用）、水果（木瓜、白兰瓜、哈蜜瓜等）各适量。
做法步骤：
1、青金桔和鲜薄荷叶洗净，水果洗净后去皮切块。
2、把青金桔、鲜薄荷叶和水果块依次放入榨汁机，榨成汁即成青金桔果汁，夏季冰镇后饮用味道更好。
榨好的果汁还可以加入青金桔汁液、白糖或蜂蜜等调味。
榨汁机里余下的残渣加点水煮一下，过滤，加白糖或蜂蜜调味后又是一款美味的果茶。
补充说明：桔子籽其实也是一种中药材，但味苦，所以通常情况下都会挑出桔子籽不吃，你如果能吃苦也可以不挑。
用青金桔泡水的操作要点
1、用青金桔泡水千万不能使用热水，用热水泡过的青金桔，其所含的金桔黄酮和金桔苦素等成分就会溶入水中，从而让泡出来的茶水发苦、发涩，而且热水会破坏青金桔中丰富的维生素C，并且会让青金桔变色。用青金桔泡水的最佳温度是低于50度的温水，只要不超过50度，泡出来的茶水就不会发苦。
2、用青金桔泡水的时候，为了能让青金桔能更好地发挥作用，也可以一半挤汁一半不挤。因为挤过汁的青金桔再加过水后会浮到水面，而没记过汁的会沉入瓶底，这样上下都有青桔比较好看。
青金桔除了上述几种比较常见的吃法外，还可以搭配柠檬汁做成青柠乳酪蛋糕，这样做出来的乳酪蛋糕口味偏酸但非常清爽。最后，希望大家根据这些介绍创造出更多的美味青金桔吃法。
