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水煮鲤鱼的家常做法,鲤鱼怎样做水煮鱼好吃

  更新于2017-1-5T7:17:4      作者:兔子厨房

  今天的这道水煮鱼是用鲤鱼来做的,虽然鲤鱼的腥味较重,只要处理得当也能做出好吃的水煮鱼。下面介绍水煮鲤鱼的家常做法及操作要点,教你怎样用鲤鱼做好吃的家常水煮鱼。

水煮鲤鱼的家常做法,鲤鱼怎样做水煮鱼好吃

原料:

鲤鱼、豆芽、郫县豆瓣、干淀粉、生姜片、干辣椒段、麻椒粒、白芝麻各适量。

准备工作:

  1、鲤鱼杀好洗净后先把鱼头切下,抽出两侧的腥筋后,再把鱼身片成2毫米厚的鱼片,鱼头及剩下的鱼骨则斩成小块。

  2、片好的鱼片加适量干淀粉抓匀腌制20~30分钟。

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