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黄米果的吃法介绍,黄米果怎么吃好吃

  更新于2015-5-19T17:50:59      作者:波波

  黄米果是我们湖南的特产,其实它就是用大米和糯米做成的年糕,由于制作过程中使用了一种天然碱水,所以呈黄色,有些地方称之为灰水米果或碱水米果。

黄米果的吃法介绍,黄米果怎么吃好吃

  做好的黄米果在冷的时候很硬,但加热以后就变软了,可以做成多种不同风味的美食。下面介绍黄米果的几种常见吃法,让你了解黄米果怎么做才好吃。

  一、黄米果炒白菜苔或西兰花

  黄米果在湖南最地道的吃法就是炒白菜苔,但用来炒西兰花也很好吃,做法一样。

  原料:黄米果、白菜苔、蒜苗、红辣椒、盐各适量。

  做法步骤:

  1、白菜苔洗净切好后下入开水里,焯至半熟时捞出控水。

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