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佛手瓜的10种家常做法,佛手瓜怎么做菜好吃

  更新于2015-10-21T16:1:57      作者:木可

  4、用中小火烧至佛手瓜熟透,用大火收汁后再放少许蔬之鲜,炒匀后淋少许香油即可起锅。

六、佛手瓜炖猪骨的做法

  原料:佛手瓜500克,猪骨头500克(可换成排骨)。

  调味料:草果1个,姜块、葱段、盐。

  做法步骤:

  1、猪骨头斩成小块后焯去血水,洗净后放入砂锅并加适量清水,烧开后打尽浮沫。

  2、放入草果、拍松的姜块和葱段,用小火煮2小时左右,再把佛手瓜去皮后切成小块放在锅里。

  3、加适量盐炖至佛手瓜软烂即可出锅。

  补充说明:选用个头较大,稍老点的佛手瓜更好,炖出来的口感比较粉面。

七、杏鲍菇炒佛手瓜的做法

  原料:佛手瓜300克,杏鲍菇100克。

  调味料:盐、鸡精、葱花、蚝油。

  做法步骤:

  1、杏鲍菇切丝后用沸水焯透,佛手瓜切丝。

  2、热锅冷油下葱花爆香,倒入杏鲍菇煸炒均匀,然后下入佛手瓜炒到微微变软。

  3、加蚝油、盐和鸡精调味后即可出锅。

八、佛手瓜炒鸡蛋的做法

  原料:佛手瓜300克,鸡蛋2个,葱花、姜丝、盐。

  准备工作:佛手瓜切片,鸡蛋加盐打散。

  做法步骤:

  1、炒锅下宽油把蛋液炒到八成熟,盛出。

  2、重入油下葱花和姜丝炝锅,下入佛手瓜炒到断后,加盐炒匀。

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