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最近很受欢迎的4道东北家常菜,简单好吃

  更新于2016-9-12T7:19:5      作者:瓷妮

  最近一段时间有4道东北家常菜特别受欢迎,看来喜欢吃东北菜的朋友还是很多的,今天把这四道菜放一起方便查阅。

最近很受欢迎的4道东北家常菜,简单好吃

一、生菜鸡蛋酱包饭

  原料:生菜叶100克,白米饭1碗,香菜1把,小葱1把,鸡蛋2个,黄豆酱适量,鸡粉少许。

  做法步骤:

  1、生菜叶洗净控水后铺在大盘子里,再把蒸好的白米饭倒扣在盘子里。

  2、香菜和小葱洗净后切成长度相同的段,切好后也摆入盘子里。

  3、鸡蛋磕入碗里后加黄豆酱打匀,锅中放入少许油烧热后倒入蛋液,翻炒至成型后再放少许鸡粉炒匀。

  4、炒好的鸡蛋也盛入盘子里,上桌。

  吃的时候用生菜叶包裹着米饭、鸡蛋、小葱和香菜,卷巴卷巴就可以吃了,清新脱俗。喜欢吃辣的朋友可以自己加点辣椒酱。

二、东北大拉皮

  原料:猪肉50克,黄瓜1根,香菜1把,蒜瓣5瓣,土豆淀粉150克,地瓜淀粉50克,白醋和香油各适量。

  准备工作:

  1、坐锅烧水,再准备一个平底的金属盘子,等到水开后把盘子放在锅里,让金属盘子浮在水面上。

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