野苋菜的4种常见吃法,野苋菜怎么做好吃

  更新于2017-6-13T18:9:42      作者:常迪

  做法步骤:

  1、炒锅下素油烧热,放蒜米煸香后下入豆干,炒熟后盛出来待用。

  2、原锅再下少许素油,下入平菇翻炒至稍微变软,然后倒入野苋菜同炒。

  3、炒至野苋菜变软出汁后,倒入先前炒好的豆干,加盐和味精炒匀,起锅。

三、野苋菜蛋花汤

  原料:野苋菜150克,鸡蛋2只,盐、味精、葱花、素油适量。

  准备工作:

  野苋菜洗净切段,鸡蛋磕入碗里打散。

  做法步骤:

  1、锅里下素油烧热,先把葱花下锅煸炒出香味,再放入野苋菜炒至变软出汁,加盐炒匀,起锅待用。

  2、原锅添加足量清水大火烧滚,把蛋液徐徐倒入锅里形成蛋花,倒入炒好的野苋菜搅匀,加味精调味即成。

四、野苋菜菜馍

  原料:野苋菜150克,鸡蛋1只,火腿肠1根,奶粉一勺,洋葱、黄豆酱、素油、盐适量。

  准备工作:

  准备制作菜馍之前先要准备好一块面团,可以是发面,也可以是死面,随你个人喜欢。

  做法步骤:

  1、野苋菜洗净后切碎,放在盆里,磕入鸡蛋,再把火腿肠切成碎粒放在盆里。

  2、洋葱切成丁也放在盆里,再加入奶粉、素油、黄豆酱和盐拌匀即成馅料。

  3、把准备好的面团分成小剂子,擀成薄饼,包入馅料即成菜馍坯子,烤熟、蒸熟或烙熟均可。

编后语:

  野苋菜的美味吃法其实还有很多种,凉拌、包水饺、做粥或腌咸菜食用都非常好吃。

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