白汁芝士焗生蚝鲜美无比，芝士将生蚝的肉汁和浓浓的白汁锁住，那种美味是无比！
原料：新鲜生蚝适量，奶酪、黄油、蒜瓣、洋葱、面粉、牛奶各适量。
操作步骤：
1、生蚝洗净冷水入锅，加少许料酒，用中火煮到刚滚时关火，取出生蚝沥水备用。
2、面粉用小火炒到微微泛黄，盛出备用。
3、黄油放锅里，开小火将其溶化，放蒜碎和洋葱碎炒香，然后放入炒好的面粉，倒入牛奶，煮开成糊状，再加适量黑胡椒和盐调味，关火待用，这就是白汁。
4、把白汁倒入容器，把生蚝放上去，最后铺上切碎的奶酪。
5、烤箱180到200度，烤10分钟左右，看到奶酪变色即可。
