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杂豆米浆,教你怎么煮米浆

  更新于2011-10-1T8:37:7      作者:凌尒尒

  每天早上,我都喜欢煮点杂豆米浆做早餐,不仅很好喝,营养也更均衡一些。将豆类加了大米一同下去搅打,煮出来的效果真是超好,那稠厚顺滑的口感一下子征服了全家的胃口,比原先打的单纯豆浆来得好喝得多,于是现在这款杂豆米浆成了我家早餐餐桌上的常见款菜色。

  杂豆米浆的做法——

  原料:红豆、绿豆、黄豆、黑豆各25克、大米60克,水1500克、糖适量。

杂豆米浆,教你怎么煮米浆

  制作:四种豆浸泡12小时,下班回家时就先称好、洗净、泡上,隔天起来时间正好豆子都泡开了,方便制作。第二天把豆子和大米一起洗净,二遍即可,大米不要多次淘洗,否则营养物质都洗没了。把豆子和大米放入附带滤网的搅拌机内,加入水打磨4-5遍,再把打好的米豆浆倒出在烧锅中。

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