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金针蜜枣煮青皮鸭蛋治扁桃腺炎效果不错

  更新于2012-8-22T16:58:21      作者:佚名

  小儿患了扁桃腺炎后,除了接受正规的治疗外,还可以借助一些食疗方辅助治疗,以提高疗效,促进痊愈。金针蜜枣煮青皮鸭蛋是防治扁桃腺炎的食疗方,既可以用于扁桃腺炎的辅助治疗,也可以用于预防,适用于肝热烦躁、易患扁桃腺炎的小儿,同时亦适合于成年人有咽喉不适时之用。

  材料:青皮鸭蛋1个、金针15克、蜜枣2个。

  烹制:金针稍浸泡,漂洗净;蜜枣去核;鸭蛋洗净。一起下瓦煲,加清水600毫升(约2碗多量),武火滚沸后改中小火,至蛋熟捞起,去壳再续煲约至250毫升(约1碗量),可下少许盐便可,为1人用量。

  说明:金针就是金针菜,也叫黄花菜,本文所说的金针15克是指干黄花菜的量。

  功效剖析:中医认为鸭蛋性微寒,味甘咸,能滋阴、清肺,尤以青皮鸭蛋更甚。金针性凉味甘,能利湿热、宽胸膈,与蜜枣合而为汤,有清肝火、肺热,利咽喉之功。金针蜜枣煮青皮鸭蛋可用于防治小儿扁桃腺炎,同时亦适合于成年人有咽喉不适时之用。

扁桃腺炎食疗方_金针蜜枣煮青皮鸭蛋

  健康常识:扁桃腺炎是指扁桃体发炎时红肿、出现白色脓样分泌物现象。得了扁桃体炎可能高烧几天不退,嗓子红肿疼痛,吃东西和咽水时疼痛感明显。暑日时因突受寒冷或水湿邪气的侵袭,或常吃辛辣、煎炸、燥热的食品,或因睡眠少,过度疲劳,易诱发扁桃腺炎,且多见于小儿。

  广东省中医院药师 佘自强

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