首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

茨实香芋煮番薯的做法

  更新于2012-9-30T7:43:13      作者:佚名

  这道茨实香芋煮番薯,最大的特色是无糖无油,纯天然又健康,有开胃健脾的作用,可用做主食。这道菜对原材料的要求较高,必需选用粉的芋和甜的薯才能煮出此菜的精华,是一道原汁原味的菜。

  材料:香芋5两;番薯3两;茨实2两(湿重)

  做法:

  1、香芋、番薯切丁。茨实用热水浸20分钟,再用大火煮20分钟至茨实熟软。

  2、另起锅,放入切好的香芋和番薯,加适量水,大火煮至香芋起胶。再加入煮好的茨实,煮开后加少放许盐

  3、最后根据个人口味撒上少许干桂花、或葱粒即可。

茨实香芋煮番薯的做法,茨实香芋煮番薯怎么做

  小贴士:

  1、要选用粉的香芋,才容易煮至起胶,如果香芋不粉,煮后要出水,不易起胶。

  2、选香芋的小窍门:粉的香芋会比较轻身。

  3、选番薯的小窍门:甜的番薯皮比较薄。

  4、如果香芋久煮不起胶可以捞起一部份,推烂了再重新倒入一起煮。

↘相关文章
以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰