鲜橙蒸蛋
材料：橙子1个、鸡蛋2个、盐一点点。
做法：将橙子洗净，从中间一切为二。挖出橙肉，橙皮待会儿当容器用。用勺子将挖出的橙子捣碎。鸡蛋加入一点点盐打散。将半个橙子的橙汁和橙肉与一个鸡蛋混合。盛入橙皮中，8分满。锅开后放入橙皮。中火8-10分钟取出，不要大火啊，不然蛋就不嫩了。
鲜虾木耳滑蛋
原料：虾仁、木耳、鸡蛋、葱、姜、料酒、淀粉、盐。
做法：新鲜的大虾从背上剪开去壳。放上姜片、葱花、料酒、淀粉腌15分钟。木耳泡发、洗净、择好。两个柴鸡蛋。打匀。起锅，放油，倒入鸡蛋。将炒好的鸡蛋盛出。重新起锅，放入油，油热后放入葱花炒香。放入腌好的虾仁，翻炒半分钟。放入木耳继续翻炒，待虾仁变红，倒入原先炒好的鸡蛋，调入适量的盐。就可以出锅了。
