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上汤羽衣甘蓝怎么做好吃

已有人阅读      更新于2013-3-13 7:49:53      作者:tony小屋

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  第一次吃羽衣甘蓝虽然味道不错,但也没有感觉有什么特别之处。这次做了上汤羽衣甘蓝,借助上汤的鲜味,又加了皮蛋和野生菌,让羽衣甘蓝变得鲜美很多。上汤羽衣甘蓝做起来其实很简单的,以下是具体做法,供朋友们参考吧。

  原料:羽衣甘蓝、野生菌、皮蛋、大蒜、红椒、盐、料酒、蚝油、胡椒粉、鸡精、水淀粉、糖、醋各适量。

  准备:红椒切丝,大蒜拍下即可,不用切片。把野生菌和甘蓝用清水焯下捞出。皮蛋剥好,切成小块。

上汤羽衣甘蓝怎么做好吃

  制作:油锅烧热先放入大蒜炸成金黄色。然后再依次放入红椒、野生菌、皮蛋,最后放入焯好的甘蓝。再加入调料和水淀粉快速翻炒即可出锅。


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