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姜汁白灼芥兰的做法

  更新于2013-10-22T17:3:22      作者:小潺

  芥兰用来做菜时一般要舍得放油,或者要与肉一起搭配才好吃。但其实白灼芥兰也是很美味爽口的,营养损失也极少。白灼芥兰也有多种不同的做法,今天给大家推荐一种姜汁白灼芥兰吧。

  原料:芥兰1斤,生姜、生抽各适量。

  准备:芥兰摘洗干净后剥去老皮,切成段待用。生姜洗净刮皮后剁成姜茸待用。

姜汁白灼芥兰的做法

  做法与步骤:

  1、锅中倒水烧开,滴几滴油在锅里或者放点盐,两者都放也可以。然后倒入芥兰焯焯烫至熟,捞出沥水后装盘待用。

  2、炒锅倒点油烧热后放姜茸炒出香味,倒在芥兰上,再淋点生抽,吃时拌匀就可以了。

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