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腌好的芥菜疙瘩怎么吃好吃

  更新于2013-12-23T10:45:57      作者:清新

  腌好的芥菜疙瘩怎么吃比较好吃呢,其实腌好的芥菜疙瘩有很多种吃法,可以凉拌、做汤、炒菜等。今天就给大家介绍腌好的芥菜疙瘩的一些简单、常见又好吃的吃法。

  提前处理:腌好的芥菜疙瘩一般都是很咸的,在准备食用必须用清水泡去多余的咸味,如果是干的还要泡透泡发,然后再根据需要切成丝或片状待用。切成丝以后如果感觉还是很咸,就用开水烫洗两三分钟基本上就差不多了。

腌好的芥菜疙瘩怎么吃好吃

  凉拌芥菜疙瘩丝

  1、把处理好的芥菜疙瘩丝用辣椒油、味精、香油、酱油搅拌均匀就可以了。

  2、取生抽250ml、醋50ml、清水50ml,再依个人口味加适量白糖和大料,烧开放凉后把芥菜疙瘩丝泡在汤里,泡一天左右就入味了。捞出来加点辣椒油、熟芝麻、鸡精拌匀即可。

  3、把切成细丝的芥菜疙瘩用味极鲜酱油、辣椒油、葱花、蒜末和少许香油拌一下也特好吃。

  4、把切好的芥菜疙瘩丝加入青红椒丝、花椒油、生抽、醋、香油拌匀,腌制30分钟左右就可以吃了。

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