蒸芥菜疙瘩丝
把切好的芥菜疙瘩丝放入碗中，加点葱花和熟油，上锅蒸一下也非常好吃。
炒芥菜疙瘩丝
炒锅倒油烧热后放芥菜疙瘩丝炒几下，再放蒜碎和青尖椒炒匀，加点白糖调味，出锅前滴点香油就好了。
芥菜疙瘩烀苞米饼子
芥菜疙瘩切成片状放入碗中，浇上油、五香粉，用剪子将干透的红辣椒，绞成一条条，撒落在上面。坐入滚沸的水中，四周的锅壁贴上饼子，盖上锅盖，一阵猛火攻烧，30分钟后出锅。
芥菜疙瘩炒火腿
起油锅爆香葱花，下火腿丝大火炒香，放料酒、生抽和少量白糖调味，最后放芥菜疙瘩丝大火翻炒至变软，调入味精炒匀，出锅后撒点香菜碎即可。
腌好的芥菜疙瘩除了上述几种常见吃法，还可以用来炒肉、做汤、炒咸菜饭、炖肉等。
