首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

荠菜煮鸡蛋怎么做好吃不浪费

  更新于2014-3-16T17:22:36      作者:兔子厨房

  以前做荠菜煮鸡蛋很简单,荠菜洗净入锅,放鸡蛋加清水,鸡蛋煮熟后再敲出纹,浸至鸡蛋入味就取出食用,荠菜和汤水全部都倒掉。这样做荠菜煮鸡蛋虽然也很好吃,但煮好的鸡蛋并不是最好吃的,而且浪费了很多荠菜。

  今天介绍一种非常好吃的荠菜煮鸡蛋,鸡蛋和荠菜都不会浪费,煮鸡蛋的汤水也可以喝掉。

  原料:荠菜两小把,鸡蛋6只,盐、生姜片、红枣、枫球、香油各适量。

荠菜煮鸡蛋怎么做好吃不浪费

  准备:

  1、把荠菜带根一起择洗干净,用淡盐水泡2小时取出冲洗干净,洗至叶子碧绿、根色发白。然后把荠菜放入开水中焯烫1分钟左右,捞出过凉后再剁碎待用。

  2、鸡蛋用清水洗净蛋壳待用。

[1] [2] 下一页

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰