让粉皮靠肉更好吃的秘诀

  参考网上的方法做了几次粉皮靠肉,我发现一个能让粉皮靠肉更加好吃的简单秘诀,就是粉皮不要提前泡软,而是直接掰成小块洗干净入锅。

  如果提前把粉皮泡软再入锅,由于粉皮已经吸足了水分,汤汁里的肉香味就不容易进入粉皮了。如果把干粉皮掰成小块,直接洗洗就放在锅里,在煮的过程中就会充分吸收锅里的汤汁,这样做出的粉皮筋道而且肉香味十足。

  喜欢吃粉皮靠肉的朋友们,赶快试试这个让粉皮靠肉更好吃的简单秘诀吧。

  更新于2014-5-10T8:39:44      作者:自由主妇

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰