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河蚌怎么做好吃之亲身体验

  更新于2014-6-4T8:46:36      作者:鑫雨霏霏

  河蚌味道鲜美而且清热解毒,但要把河蚌做得好吃必须掌握一些技巧,否则你做出的河蚌可能会又老又腥。前段时间朋友送了满满一洗衣盆的河蚌,经过查阅资料和几次摸索后,才终于了解河蚌应该怎么做才能鲜美好吃。

  下面就把我的亲身体验和总结的小经验分享给各位朋友,供喜欢吃河蚌的朋友们作为参考消息。

河蚌怎么做好吃之亲身体验

  河蚌怎么做好吃之失败经历

  刚开始的时候没有去查资料,凭着自己的感觉瞎琢磨着做的,结果做出的河蚌是非常之失败——

  先把河蚌用开水烫至开口,然后取出蚌肉,去内脏,再洗净。锅里加清水烧开后放入河蚌肉,放盐和味精,再烧至稍翻滚后关火。

  这样做出的河蚌汤肉很皮实,还有一股浓浓的腥味,最后只能把整锅汤倒掉了事。

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