河蚌味道鲜美而且清热解毒，但要把河蚌做得好吃必须掌握一些技巧，否则你做出的河蚌可能会又老又腥。前段时间朋友送了满满一洗衣盆的河蚌，经过查阅资料和几次摸索后，才终于了解河蚌应该怎么做才能鲜美好吃。
下面就把我的亲身体验和总结的小经验分享给各位朋友，供喜欢吃河蚌的朋友们作为参考消息。
河蚌怎么做好吃之失败经历
刚开始的时候没有去查资料，凭着自己的感觉瞎琢磨着做的，结果做出的河蚌是非常之失败——
先把河蚌用开水烫至开口，然后取出蚌肉，去内脏，再洗净。锅里加清水烧开后放入河蚌肉，放盐和味精，再烧至稍翻滚后关火。
这样做出的河蚌汤肉很皮实，还有一股浓浓的腥味，最后只能把整锅汤倒掉了事。
