首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

炒牛肉的正确切法有图,图解炒牛肉怎么切才正确

  更新于2015-9-8T0:51:28      作者:83小钟

  要做出鲜嫩好吃的炒牛肉,最关键的第一步骤就是切牛肉。可能很多朋友已经知道切牛肉必须横切,但究竟怎么样才算是横切呢,一些新手朋友可能会问到这个问题。

  今天干脆用图解的方法介绍正确的炒牛肉切法,让你明明白白的了解怎么切牛肉才是正确的,不仅适用于炒牛肉,用牛肉制作其它菜肴时也要用这种切法。

炒牛肉的正确切法有图,图解炒牛肉怎么切才正确

  上图中红线标注的是牛肉纹路的方向,而黑线标注的是刀刃的方向。

炒牛肉的正确切法有图,图解炒牛肉怎么切才正确

  上图中打红叉的顺着牛肉纹路切出来的,这种切法是错误的。打勾的则是逆着牛肉的纹路切出来的,这种切法才是正确的。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰