首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

腌制糖醋蒜的真实记录,两种方法对比腌制

  更新于2016-5-9T23:40:54      作者:花生

  这是我第一次自主腌制糖蒜,感谢家常菜家常美食群(27401672,123628975,欢迎加入),群主友情提供的方法步骤,具体做法见此链接《糖醋蒜的腌制方法,怎样腌制糖醋蒜好吃》。

  以下是我今年做糖蒜的具体步骤及心得,留待下年腌制时作为参考。

腌制糖醋蒜的真实记录,两种方法对比腌制

  五月中旬,爷爷种的大蒜长成,奶奶给我们送来好多,去群里问腌制方法,群主辣椒给我发过来一个链接,按照好菜吃吃吃网站上的步骤,我把大蒜剪茎去根剥得只剩两层嫩皮,称重八斤,倒了两包也就是800克盐到蒜里拌匀,每隔半天翻动一次。

  用盐杀水的过程中,辣味在空气中四处飘散,有点难闻,最好盖上盖子。

[1] [2] 下一页

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰