超市里卖的浓汤宝里面有各种添加剂，还是自己做的浓汤宝更靠谱一些。今天教大家自制鸡鲜浓汤宝和鱼鲜浓汤宝，都是我比较喜欢的浓汤宝，味道鲜美的将超乎你的想象。
鱼鲜浓汤宝的自制方法
原料： 鲤鱼鱼鳞、白萝卜六片、葱段、生姜片、八角、料酒、花椒、盐。
制作方法：将鱼鳞与佐料放入750毫升沸水中后转中火，将鱼鳞熬至几乎融化为止。加盐调味滤汁，放凉后倒入小盒冷冻保存，用时加入汤中。
补充说明：鱼鳞一定要用鲤鱼鳞，其他鱼鳞效果会差，750毫升水，一条中等大小的鲤鱼鳞就可以了。
鸡鲜浓汤宝的自制方法
原料：母鸡一只、鸡爪四只、葱姜、八角、料酒、花椒。
制作方法：母鸡和鸡爪洗净焯水后放入锅中，加水没过鸡身，加作料焖煮两小时，加盐即可。凉后将汤倒入果冻盒冷冻保存，做汤或炒菜酌量取用。
