图解什么是毛肚和百叶、金钱肚，教你如何认清牛肚

　　毛肚和百叶都是牛羊等反刍动物所特有的，这类动物共有四个胃，分别为瘤胃、网胃、重瓣胃和皱胃。其中，瘤胃、网胃和重瓣胃这前三个胃都是由牛的食管变异而来的，皱胃才是真正的胃。

这种叫做金钱肚

　　网胃的表面呈蜂巢状，所以也叫蜂巢胃或麻肚，其实更通俗的叫法是“金钱肚”。

这种叫做百叶

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